Como una de mis preferencias es tener los iconos de Papelera, Equipo y Mis documentos, en el escritorio; y no deseo que aparezca el icono de red ni los iconos de los volumenes montados cada vez que conecto un Pen, DVD, HD externo, etc... , voy a modificar la configuración:

Para ello pulso Alt+F2  y tecleo  gconf-editor

Ahora voy  apps–>nautilus–>desktop y marco/desmarco según mis preferencias:

Marco computer_icon_visible, home_icon_visible, trash_icon_visible.

Desmarco  network_icon_visible, volumes_visible.

Y por último pulsando sobre el propio icono, ya en el escritorio,  con el botón derecho del ratón voy a  Renombrar y le pongo el nombre a mi gusto.

—— Editado ——

En Ubuntu  11.10 esta configuración no obtiene los efectos deseados, al menos a mí no me muestra los iconos en el escritorio, supongo que es debido a los profundos cambios que trae esta nueva versión. No obstante existe la herramienta Configuración avanzada (gnome-tweak-tool) que permite configurar muchas de las opciones de Ubuntu Oneiric Ocelot 11.10.  Aquí el enlace -> Poner iconos Equipo, Carpeta Personal y Papelera en el escritorio Ubuntu 11.10

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